In het wild eet een toekan voornamelijk fruit, bessen en noten. Hun dieet kan ook insecten en kleine dieren omvatten. De lange snavel helpt hen om fruit uit bomen te trekken, vaak van hoge takken waar andere vogels niet bij kunnen. Ze hebben voorkeur voor zachte vruchten, zoals vijgen en bessen, wat hen helpt om te overleven in hun omgeving.
Toekans spelen een essentiële rol in hun ecosysteem als zaadverspreiders. Wanneer ze fruit eten, verteren ze de zaden en laten ze deze achter in de feces. Dit helpt bij de verspreiding van verschillende plantensoorten en bevordert de biodiversiteit in hun leefgebied. Zonder toekans zou de kwaliteit van het ecosysteem aanzienlijk kunnen afnemen.
De belangrijkste bedreigingen voor toekans zijn habitatverlies door ontbossing en de illegale dierenhandel. Daarnaast worden ze ook bedreigd door klimaatverandering, wat invloed heeft op hun voedselbronnen en leefgebieden. Het is van cruciaal belang dat we deze bedreigingen bestrijden om hun voortbestaan te waarborgen.
Toekans communiceren met elkaar door middel van een serie van stoten, squeeks en andere geluiden. Deze geluiden zijn belangrijk voor het afbakenen van territorium en het aantrekken van een partner. Hun zeer verschillende vocalisaties maken het mogelijk om op grote afstand met soortgenoten te communiceren, wat vooral handig is in dichte bosgebieden.
De meeste toekans leven in tropische regenwouden van Midden- en Zuid-Amerika. Ze hebben een voorkeur voor dichte bossen, waar ze zich kunnen verschuilen en overvloed aan voedsel kunnen vinden. Hun leefomgeving varieert van laaglandbossen tot bergbossen, maar ze zijn sterk afhankelijk van bomen voor zowel voedsel als nestplaatsen.