Een perfecte panini begint met goed brood. Snijd je brood in de gewenste dikte en beleg het met jouw favoriete ingrediënten. Zorg ervoor dat je de ingrediënten gelijkmatig verspreidt om alle smaken te laten samenkomen. Verhit de grill of contactgrill goed voordat je de panini erin plaatst. Grill het brood aan beide kanten tot je crispy, goudbruine korstjes hebt, en de kaas heerlijk gesmolten is.
Kruiden kunnen een panini echt naar een hoger niveau tillen. Basilicum is een klassieker, vooral met tomaat en mozzarella. Ook oregano en rozemarijn zijn geweldig, vooral in combinatie met kip of varkensvlees. Vergeet niet dat een beetje zwarte peper en zeezout ook een wereld van verschil kunnen maken in de smaak van je panini.
Als je geen ciabatta of focaccia hebt, zijn er verschillende alternatieven. Denk aan volkoren brood of zelfs pita-broodjes voor een andere twist. Je kunt ook kiezen voor glutenvrij brood als je daar behoefte aan hebt. Zelfs een wrap kan een goede basis zijn voor een panini met een creatief bakken in de grill.
De tijd die je een panini moet grillen hangt af van de grill zelf en de dikte van je brood, maar meestal kost het zo'n 3 tot 5 minuten. Het is belangrijk om het in de gaten te houden en op de juiste temperatuur te grillen, zodat je panini niet aanbrandt en de binnenkant goed warm wordt.
Ja, vegetarische panini's zijn fantastisch en makkelijk te maken! Vul je panini met verschillende groenten zoals gegrilde courgette, rode paprika, spinazie of aubergine. Je kunt ook vegetarische kazen en hummus toevoegen voor extra smaak. Specerijen en pesto zijn perfect om meer diepte aan de smaken toe te voegen.