Over het algemeen kun je voedsel tussen de 3 en 12 maanden bewaren in de diepvries, afhankelijk van het soort voedsel. Vlees en vis kun je meestal het langst bewaren, terwijl groenten en gekookte maaltijden ook enkele maanden goed blijven. Zorg ervoor dat je alles goed verpakt in luchtdichte zakken of containers voor de beste kwaliteit.
Een van de grootste voordelen van invriezen is dat je voedsel langer kunt bewaren, waardoor je minder voedselverspilling hebt. Daarnaast kun je maaltijden en ingrediënten in bulk bereiden en ze gewoon invriezen voor later gebruik. Dit bespaart tijd in de keuken en is super handig voor drukke dagen.
Ja, het is meestal veilig om voedsel opnieuw in te vriezen, op voorwaarde dat het voedsel eerst goed is ontdooid in de koelkast en nooit op kamertemperatuur. Het kan wel de kwaliteit van het voedsel beïnvloeden, dus het is het beste om dit alleen te doen als het echt nodig is.
Zorg ervoor dat je voedsel goed voorbereid en in kleine porties invriest. Dit maakt het makkelijker om de juiste hoeveelheid te ontdooien. Gebruik stevige, luchtdichte verpakkingen en label ze met de datum en inhoud. Dit helpt je om overzicht te houden over wat je in de vriezer hebt.
Een goede organisatie in je diepvries is essentieel. Probeer alles op categorie te sorteren, zoals vlees, groenten en kant-en-klare maaltijden. Gebruik de oudste producten eerst en houd een lijst bij van wat je hebt en wanneer je het hebt ingevroren. Dit helpt je om alles vers en geordend te houden.