Een combi-oven is ideaal voor de zakelijke keuken omdat het meerdere functies in één apparaat biedt. Je kunt zowel bakken, grillen, stomen als opwarmen. Dit bespaart niet alleen ruimte, maar ook tijd. Ideaal als je in een drukke omgeving werkt waar efficiëntie belangrijk is. Bovendien zorgt het stomen ervoor dat gerechten hun voedingsstoffen beter behouden, wat kan bijdragen aan een gezonder menu.
De verschillende functies van een combi-oven zijn relatief eenvoudig te gebruiken. Je selecteert eerst de juiste functie, zoals hete lucht voor gelijkmatig bakken of stomen voor gezonde maaltijden. Veel modellen hebben ook een voorgeprogrammeerde functie voor populaire gerechten. Het is handig om de handleiding door te nemen om optimaal gebruik te maken van de functies, zodat je precies kunt instellen wat je wilt bereiden.
Ja, een combi-oven is prima in staat om diepvriesproducten te bereiden. Met de ontdooifunctie kun je producten langzaam ontdooien zonder dat ze al te veel vocht verliezen. Daarna kun je ze verder bereiden met de oven- of stoomfunctie. Het is een handige manier om snel met diepvriesproducten aan de slag te gaan, zonder in te boeten op smaak of textuur.
Voor een duurzame werking van je combi-oven is regelmatig onderhoud erg belangrijk. Reinig de oven na elk gebruik om voedselresten te verwijderen. Dit voorkomt nare geuren en vlekken. Veel combi-ovens hebben een zelfreinigende functie die het schoonmaken vergemakkelijkt. Vergeet ook niet om het filter regelmatig te controleren en schoon te maken, zodat de luchtcirculatie optimaal blijft.
Ja, combi-ovens zijn meestal goed geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden. De meeste modellen hebben een ruime inhoud en er zijn speciale accessoires verkrijgbaar die het bereiden van meerdere gerechten tegelijk mogelijk maken. Dit is uitermate handig in een zakelijke omgeving, waar je vaak veel maaltijden tegelijk moet bereiden.