Een gasbarbecue is ideaal voor campinggebruik omdat hij snel opwarmt en eenvoudig te bedienen is. Je hoeft niet te rommelen met houtskool, wat ook minder rook produceert en beter is voor de buren. Bovendien zijn ze vaak compacter en lichter, wat het vervoer vergemakkelijkt. Dit betekent minder gedoe en meer tijd om te genieten van je maaltijden onder de sterrenhemel.
Om je barbecue veilig aan te steken, zorg je ervoor dat je op een stevige ondergrond staat. Gebruik een lange aansteker of een lucifer om het gas aan te steken en vermijd het gebruik van vloeistoffen zoals benzine. Houd brandbare materialen op afstand en zorg ervoor dat je altijd water of zand in de buurt hebt voor noodgevallen. Veiligheid is essentieel, vooral op een camping waar je geen onnodige risico's wilt nemen.
Bij een camping barbecue zijn er een paar handige accessoires die je kunt meenemen. Denk aan een goede grillplaat, omdat die voorkomt dat je kleinere stukjes voedsel door de rooster kunt verliezen. Een lange tang is ook handig om je vlees veilig om te draaien zonder je handen te verbranden. Vergeet ook niet een opvouwbare koelbox voor je ingrediënten en een snijplank, wat je helpt om alles georganiseerd te houden.
Voor een barbecue op de camping is het beste type houtskool snelle brandstof, zoals briketten of geperste houtskool. Deze bieden een constante en langdurige hitte, wat essentieel is voor het goed garen van je voedsel. Zorg ervoor dat je de houtskool goed aansteekt en wacht tot de as een grijze kleur heeft voordat je begint met grillen. Dit zorgt voor een optimale grillervaring.
Om restjes van je barbecue op de camping goed te bewaren, gebruik je luchtdichte opbergcontainers of stevige zelfsluitende zakken. Zet deze in een koelbox of op een koele plek, zodat je voedsel vers blijft. Zorg dat je niet te lang wacht met het opbergen van de restjes, omdat de warmte het risico op bederf verhoogt. Herverhit etenswaren altijd goed voor je ze weer consumeert.