Een croque is een type sandwich dat voornamelijk uit twee sneetjes brood, gesmolten kaas en ham bestaat. Het komt oorspronkelijk uit Frankrijk en is een populair gerecht dat vaak in bistro's wordt geserveerd. De term 'croque' komt van het Franse werkwoord 'croquer', wat betekent dat je ergens op bijt of iets knapperigs eet.
Er zijn veel verschillende soorten croques, variërend van de klassieke croque-monsieur tot varianten zoals croque-madame, die een ei bovenop heeft. Andere populaire soorten zijn de croque Hawaï, met ham en ananas, en vegetarische versies met gegrilde groenten of kaas alleen. Elk type heeft zijn eigen unieke smaken en combinaties.
Een perfecte croque maak je door goed te letten op de verhouding van de ingrediënten. Zorg ervoor dat het brood stevig genoeg is om de vulling te dragen, en gebruik een goed gebalanceerde hoeveelheid kaas en ham. Veel mensen bakken hun croque in een speciale croque-monsieur apparaat of in een pan met een beetje boter, zodat het brood mooi goudbruin en knapperig wordt.
Ja, je kunt een croque zeker gezonder maken. Kies volkorenbrood in plaats van wit brood, en gebruik magere kaas en ham. Voeg extra groenten toe, zoals spinazie, tomaat of paprika, voor wat extra voedingsstoffen. Met deze aanpassingen kun je genieten van een heerlijke croque zonder al te veel ongezonde ingrediënten.
Populaire toppings voor een croque zijn onder andere verschillende soorten kazen, zoals oude kaas of mozzarella, en diverse vleessoorten zoals kaas of kalkoen. Voor een extra smaakboost kun je ook ingrediënten zoals pesto, mosterd of zelfs avocadospread toevoegen voordat je de twee sneetjes brood op elkaar plaatst.