Een combi steamer werkt door zowel hete lucht als stoom te gebruiken om gerechten te bereiden. Je kan kiezen voor hetelucht, stoom, of een combinatie van beiden. Dit zorgt ervoor dat je gerechten gelijkmatig gaar worden en vochtigheid behouden, wat perfect is voor het koken van bijvoorbeeld groenten en vlees.
De voordelen van koken met een combi steamer zijn talrijk. Je kunt gerechten gezonder bereiden door het gebruik van stoom in plaats van alleen bakken. Dit houdt voedingsstoffen beter vast en zorgt ervoor dat de smaken levendiger zijn. Bovendien is het een multifunctioneel apparaat waar je mee kunt stomen, bakken en zelfs opwarmen.
Ja, met een combi steamer kun je wel degelijk grillen! Veel combisteamers hebben een grillstand waarmee je gerechten een mooie, krokante laag kunt geven. Dit is handig voor gerechten zoals kip of groenten die je een heerlijke grill smaak wilt geven.
Het schoonmaken van een combi stoomoven is meestal heel goed te doen. Veel moderne modellen hebben een zelfreinigende functie, wat het een stuk makkelijker maakt. Je hoeft alleen maar een beetje water en eventueel een schoonmaakmiddel in de oven te doen, en het apparaat doet de rest voor je.
Het energieverbruik van een combi steamer kan variëren afhankelijk van het model en het gebruik. Over het algemeen zijn deze apparaten energiezuiniger dan traditionele ovens omdat ze sneller opwarmen en minder tijd nodig hebben om gerechten te bereiden. Bovendien is het stomen zelf meestal een energiezuinigere bereidingsmethode.