Een belangrijk voordeel van het keto dieet is dat het de bloedsuikerspiegel kan stabiliseren. Dit kan vooral voordelig zijn voor mensen die gevoelig zijn voor insuline of die worstelen met hun energie. Daarnaast kan je lichaam door het beperken van koolhydraten overschakelen naar vetverbranding, wat veel mensen helpt om gewicht te verliezen. Ook ervaren veel mensen een grotere mentale helderheid en minder honger door het hoge vetgehalte.
Over het algemeen zie je vaak al snel resultaat als je met een keto dieet begint. De meeste mensen merken binnen de eerste week veranderingen in hun gewicht, vaak door het verlies van watergewicht. Na ongeveer twee tot vier weken zul je een meer stabiele hoeveelheid gewichtsverlies ervaren, wat meestal tussen de 0,5 en 2 kilo per week is, afhankelijk van je persoonlijke situatie en inzet.
Het keto dieet is niet voor iedereen geschikt. Mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals leveraandoeningen, pancreatitis of bepaalde stofwisselingsstoornissen, zouden eerst met een arts moeten overleggen. Ook als je momenteel medicijnen gebruikt of zwanger bent, is het belangrijk om advies in te winnen voordat je begint. Voor veel mensen kan het echter een effectieve methode zijn om gewicht te verliezen, mits het op een gezonde manier wordt toegepast.
Er zijn talloze populaire recepten voor een keto dieet. Denk aan gerechten zoals bloemkoolrijst met vlees en groenten, eieren met spek of avocado-salade met kip. Populaire snacks zijn notenmixen, kaas en avocado-crackers. Voor zoetigheid zijn er heerlijke keto-vriendelijke desserts zoals kokosmeelkoekjes of chiazaadpudding.
Om goed te beginnen met een keto dieet, is het belangrijk om je goed voor te bereiden. Begin met het onderzoeken van wat je allemaal kunt eten en zorg ervoor dat je een paar recepten klaar hebt staan. Vergeet niet om de nodige boodschappen te doen om te zorgen dat je niet in de verleiding komt om ongezonde dingen te eten. Houd je waterinname op peil en overweeg ook een ketose-test om te zien of je lichaam in de juiste staat is na een paar dagen.