Korting: nu van 5.25 Euro, voor 3.15 Euro. Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Titel: keuken-kookwoordenboekje auteur: lang vugt isbn: 9...

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Titel: hotel inc. Oriëntatie op branche en beroep instructie/werkboek auteur: h. Veelers isbn: 97890...

Basisbegrippen van de keuken: ondertitel: het complete handboek voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen aantal pagina's: 496 basisgerechten: ondertitel: het complete praktijkboek met meer dan 1000 gerechten voor leerl...

Korting: nu van 5.25 Euro, voor 3.15 Euro. Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Titel: keuken-kookwoordenboekje auteur: lang vugt isbn: 9...

Ondertitel: het complete handboek voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen taal: nederlands; vlaams aantal pagina's: 496

Boekenbalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar. Titel: hotel inc. Oriëntatie op branche en beroep instructie/werkboek auteur: h. Veelers isbn: 97890...

Boeken-studieboeken en cursussen gastronomie: basisbegrippen van de keuken. Gastronomie beschrijvingen en illustraties van alle gangbare klassieke en moderne bereidingstechnieken. Ook geschikt voor de beroepskok en de amateurgastronoom. Het complete...