Orval wordt het beste geserveerd in een Orval-glas. Dit geeft niet alleen de juiste presentatie, maar zorgt er ook voor dat de aroma's optimaal tot hun recht komen. Je kunt het bier het beste op een temperatuur tussen de 12 en 15 graden Celsius serveren, zodat de complexe smaken goed naar voren komen. Schenk het langzaam in om de schuimkraag te behouden.
Orval kan, afhankelijk van de bewaaromstandigheden, tot wel vijf jaar bewaard worden. Het is belangrijk om het bier op een koele en donkere plek te bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. Met de tijd ontwikkelt de smaak zich verder, wat kan leiden tot een interessantere beleving. Vergeet niet om de fles rechtop te zetten om bezinksel te minimaliseren.
Wat Orval bijzonder maakt, is het gebruik van wilde gisten in het brouwproces, waardoor het bier een unieke smaak krijgt die kan variëren tussen verschillende batches. Daarnaast is het een van de weinige trappistenbieren, wat betekent dat het onder strikte voorwaarden is gebrouwen binnen een abdij. Deze combinatie van traditionele methodes en unieke ingrediënten maakt het tot een uniek product.
Orval wordt gebrouwen met behulp van een selectie van verschillende hopsoorten, en het brouwproces omvat zowel een eerste fermentatie als een secondaire fermentatie met behulp van een mix van wilde gisten. Dit geeft het bier zijn kenmerkende complexe smaak. De abdij waar Orval wordt gebrouwen, hanteert strikte regels en gebruiken om de kwaliteit van het bier te waarborgen.
De smaakprofielen van Orval zijn complex en kunnen variëren van een rijke moutigheid tot fruitige en kruidige tonen, afhankelijk van het brouwjaar. Je kunt smaken herkennen zoals citrus, anijs en zelfs houtachtige accenten. Het is ook een licht bittere afdronk die bijdraagt aan de algehele drinkervaring. Experimenteer zeker met de smaakcombinaties als je het drinkt!