Emile Henry producten zijn gemaakt van hoge kwaliteit Bourgondische klei, wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling. Dit betekent dat je gerechten gelijkmatig worden gekookt en perfect kunnen worden gebakken. Daarnaast zijn de producten beschikbaar in diverse kleuren en stijlen, waardoor ze niet alleen functioneel zijn, maar ook een aanvulling vormen op je keukeninrichting. Ze zijn zowel geschikt voor gebruik in de oven als in de magnetron, wat ze erg veelzijdig maakt.
Om ervoor te zorgen dat je Emile Henry keramiek lang meegaat, is het belangrijk om het op de juiste manier te gebruiken en te onderhouden. Vermijd abrupte temperatuurveranderingen, zoals het in een hete oven plaatsen van een koud product. Reinig je keramiek met milde afwasmiddelen en vermijd schurende schoonmaakmiddelen om krassen te voorkomen. Het is ook aan te raden om je producten met de hand af te wassen in plaats van in de vaatwasser, hoewel ze vaatwasserbestendig zijn.
Emile Henry producten zijn ideaal voor verschillende kooktechnieken, waaronder bakken, braiseren en gratineren. Het gebruik van deze keramische schalen is perfect voor het maken van ovenschotels, aardappelschotels en zelfs brood. Dankzij de warmtevasthoudende eigenschappen zijn ze perfect voor langzame garing en het bereiden van gerechten die veel aandacht nodig hebben.
Koks kiezen vaak voor Emile Henry kookgerei vanwege de duurzaamheid en de perfectie in bereiding. De keramische materialen zorgen voor een uitstekende hitteverdeling, wat cruciaal is bij het bakken en koken. Daarnaast zijn de producten ontworpen om er mooi uit te zien, waardoor ze ook geschikt zijn om direct vanuit de oven op tafel te presenteren, wat het koken nog aangenamer maakt.
Om je Emile Henry producten het beste schoon te maken, laat je ze eerst afkoelen na gebruik. Spoel ze daarna af met warm water en een milde zeep. Gebruik een zachte spons om eventuele aangekoekte resten te verwijderen. Voor hardnekkige vlekken, laat je de keramiek een tijdje weken in warm water. Vermijd het gebruik van staalwol of schurende middelen, omdat deze de gladde afwerking kunnen beschadigen.