Atlas bier wordt gemaakt van vier belangrijke ingrediënten: water, gerstemout, hop en gist. Het is essentieel dat het water van hoge kwaliteit is, aangezien dit de basis van het bier vormt. De gerstemout voegt niet alleen smaak toe, maar ook de alcohol. De hops geven het bier zijn bittere en aromatische smaak, terwijl de gist zorgt voor de fermentatie en de productie van alcohol.
Het brouwproces van Atlas bier begint met het malen van de gerst om de suikers te extraheren. Dit mengsel wordt vervolgens verwarmd met water in een proces genaamd 'mouten'. Na het mouten wordt het wort gekookt met hop, en daarna afgevuld in fermentatietanks waar de gist wordt toegevoegd. Na een bepaalde tijd van fermentatie wordt het bier gefilterd en gebotteld.
Wat Atlas bier uniek maakt, zijn de zorgvuldige selectie van ingrediënten en het traditionele brouwproces. Dit zorgt voor een authentieke smaak die moeilijk te evenaren is. Bovendien heeft Atlas bier enkele bijzondere smaakprofielen, afhankelijk van de variant die je kiest, wat het aantrekkelijk maakt voor verschillende smaken.
Er zijn verschillende varianten van Atlas bier. Onder anderen vind je de klassieke lager, vaak verfrissend en met een lichte, hopachtige smaak. Ook zijn er speciale bieren, zoals een amber of een donker speciaalbier, die rijkere smaken en aroma’s bieden. Elk type heeft zijn eigen unieke kenmerken.
Atlas bier kan het beste goed gekoeld geserveerd worden, ideaal op een temperatuur tussen de 4 en 7 graden Celsius. Het is raadzaam om het in een hoog, slank glas te gieten om de aroma's optimaal te laten vrijkomen. Zorg ervoor dat je het bier langzaam inschenkt om schuimvorming te minimaliseren, zodat je optimaal van de smaak kunt genieten.