Veuve Clicquot is populair in de horeca vanwege de hoogwaardige kwaliteit en het herkenbare smaakprofiel. De champagne heeft een rijke geschiedenis en een sterke merkidentiteit die het aantrekkelijk maakt voor restaurants en bars. Klanten waarderen de consistentie en de luxe uitstraling, wat het een favoriete keuze maakt voor speciale gelegenheden.
De uniciteit van Veuve Clicquot ligt in haar innovatieve benadering van de champagnemakerskunst. Het huis was een van de eerste die gebruik maakte van een assemblageproces waarbij ze verschillende jaargangen combineerde voor een gebalanceerde smaak. De brut stijl, met een mooie balans tussen frisheid en complexiteit, zorgt er ook voor dat het een veelzijdige champagne is voor verschillende gelegenheden.
Veuve Clicquot biedt verschillende jaargangen aan, waaronder de beroemde Brut Yellow Label, Rosé, en de Vintage varianten. Elke jaargang heeft zijn eigen karakter, afhankelijk van de jaaromstandigheden en de gebruikte druiven. Daarnaast zijn er ook bijzondere edities, zoals de La Grande Dame, die de essentie van het huis vertegenwoordigen.
Het is aan te raden om Veuve Clicquot in een koele, donkere omgeving te bewaren om de optimale kwaliteit te behouden. Over het algemeen kun je een brut champagne zoals Veuve Clicquot ongeveer 3 tot 5 jaar na aankoop bewaren. Bij jaargangen kan het ook langer zijn, maar het is altijd goed om te proeven en te bepalen wanneer deze op zijn best is.
Veuve Clicquot is bijzonder veelzijdig en kan goed samengaan met verschillende gerechten. Het is heerlijk bij zeevruchten, sushi, en lichte salades, maar ook bij vleesgerechten zoals gevogelte. De zuurheid en de fruitige tonen van de champagne zorgen voor een mooie balans met verschillende smaken.