De unieke smaak van Orval komt van de combinatie van verschillende ingrediënten. Het lijkt op een blend van fruitige, hoppige en aardse tonen. Deze complexiteit ontstaat door het gebruik van verschillende soorten hop en de nagisting op fles, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaakervaring.
Om Orval goed te bewaren, is het belangrijk om de fles rechtop te houden. Bewaar ze op een donkere plek, bij een constante temperatuur, bij voorkeur tussen de 10 en 15 graden Celsius. Dit voorkomt dat er ongewenste smaken ontwikkelen en helpt de kwaliteit van het bier te behouden.
Orval heeft een alcoholpercentage van ongeveer 6,2%. Dit maakt het bier stevig, maar niet te sterk, waardoor het veelzijdig is in combinatie met verschillende gerechten en smaken. Het alcoholgehalte kan bij ouder bier iets hoger uitvallen door de natuurlijke evolutie tijdens de rijping.
Orval gaat bijzonder goed samen met rijke, hartige gerechten zoals kazen, vleesgerechten en zelfs sommige stoofschotels. De complexe smaken van het bier kunnen de intensiteit van het voedsel aanvullen. Probeer het eens bij geitenkaas of een rijke vleeslasagne voor een optimale combinatie.
De Orval brouwerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Oorspronkelijk gesticht door monniken in de abdij van Orval, is het in de loop der jaren uitgegroeid tot een belangrijk symbool van Belgische biercultuur. De tradities en recepten zijn in de loop der tijd zorgvuldig bewaard, wat zorgt voor de hoge kwaliteit van het bier.