Wat maakt Orval zo speciaal?
Orval is uniek vanwege zijn complexe smaken en aroma's die ontstaan door de combinatie van verschillende gisten. Het heeft een fruitige, hoppige en zelfs een beetje funky smaak, wat het onderscheiden maakt van andere bieren. Dit zorgt ervoor dat het zowel door bierliefhebbers als door casual drinkers gewaardeerd wordt.
Hoe wordt Orval gebrouwen?
De brouwerij van Orval gebruikt traditionele methoden in combinatie met moderne technologie. De gerst wordt gemout en vervolgens gemengd met hop en water. Wat Orval echt bijzonder maakt, is de spontane gisting die plaatsvindt in open vaten, wat resulteert in een unieke smaak. De toevoeging van Brettanomyces-gisten voegt een extra laag complexiteit toe aan het eindproduct.
Wat is de geschiedenis achter Orval?
Orval heeft een fascinerende geschiedenis die teruggaat tot de 11e eeuw. De abdij waar het bier wordt gebrouwen, is opgericht door monniken en heeft sindsdien verschillende veranderingen ondergaan, inclusief branden en heropbouw. Ondanks deze uitdagingen is de traditie van het brouwen van Orval blijven bestaan en heeft het zich aangepast aan de moderne tijden.
Waarom wordt Orval vaak aangehaald in bierproeverijen?
Orval wordt vaak genoemd in bierproeverijen vanwege zijn veelzijdigheid en complexe smaakprofiel. Het is een perfect voorbeeld van wat een trappistenbier kan zijn. Bij proeverijen kun je Orval naast andere bieren zetten om de verschillen in smaken en stijlen te verkennen, en het is een uitstekende gesprekspartner over het belang van brouwtradities en vakmanschap.
Hoe bewaar je Orval het beste?
Om Orval optimaal te bewaren, is het aan te raden om het op een koele, donkere plek te houden. Omdat het een levend bier is dat verder kan rijpen, kan het interessant zijn om enkele flessen voor een paar maanden of zelfs jaren te bewaren. Let wel op dat de smaak in de loop der tijd kan veranderen, dus het kan leuk zijn om regelmatig je oudere flessen te proeven.