Een draagbare BBQ is super handig omdat je hem gemakkelijk kunt verplaatsen. Of je nu in de tuin bent, op het terras, of zelfs op een picknick, je kunt altijd barbecueën waar je wilt. Daarnaast zijn ze meestal compacter, wat ideaal is als je niet veel ruimte hebt. Ze zijn ook vaak lichter, dus als je naar een camping gaat, neem je ‘m gewoon mee zonder gedoe.
Een draagbare BBQ werkt in principe hetzelfde als elke andere barbecue. Je plaatst de brandstof, of dat nu houtskool, gas of iets anders is, en dan maak je het vuur aan. Zodra de juiste temperatuur is bereikt, kun je beginnen met grillen. Veel van deze BBQ's hebben een eenvoudig ontwerp, waardoor ze gebruiksvriendelijk zijn, zelfs voor beginners.
Een draagbare BBQ is eigenlijk bedoeld voor buitengebruik. Het gebruik binnen wordt sterk afgeraden omdat de rook en de hitte schadelijk kunnen zijn in afgesloten ruimtes. Als je toch binnen wilt grillen, kijk dan naar elektrisch aangedreven opties die speciaal zijn ontworpen voor binnen gebruik, zoals een elektrische grill.
Je kunt verschillende soorten brandstof gebruiken voor een draagbare BBQ. De meest populaire zijn houtskool en gas, maar er zijn ook BBQ's die werken met briket of zelfs elektriciteit. Houtskool geeft een geweldige rooksmaak aan het vlees, terwijl gas handiger is voor een snelle en directe temperatuurregeling. Het is goed om te kijken wat het beste bij jouw kookstijl past.
Om je draagbare BBQ schoon te houden, begin je met het laten afkoelen van de BBQ na gebruik. Zodra hij afgekoeld is, verwijder je het as en eventuele etensresten. Gebruik een staalborstel of een zachte spons om het rooster schoon te maken. Voor hardnekkige vlekken kun je een mengsel van water en afwasmiddel gebruiken. Vergeet niet de buitenkant ook af en toe schoon te maken om roestvorming te voorkomen.