Een barbecue van 57 cm heeft meestal een voldoende kookoppervlak voor een gezin of kleine vriendenbijeenkomsten. De diameter maakt het eenvoudig om verschillende soorten voedsel tegelijk te grillen, zodat je zowel vlees, groenten als bijgerechten kunt bereiden. Daarnaast zijn deze barbecues vaak uitgerust met luchtregulators voor een betere temperatuurregeling, wat essentieel is voor een gelijkmatige garing.
Om je barbecue van 57 cm goed te onderhouden, is het belangrijk om deze na elk gebruik schoon te maken. Verwijder as en etensresten met een borstel en zorg ervoor dat je de grillroosters goed schoonmaakt. Het is ook aan te raden om de barbecue regelmatig te controleren op roest en andere schade. Als je hem niet gebruikt, berg je barbecue dan op een droge plek op en gebruik een beschermhoes om deze te beschermen tegen weersinvloeden.
Bij een barbecue van 57 cm zijn er verschillende accessoires die het grillen een stuk gemakkelijker en leuker maken. Denk bijvoorbeeld aan een grillrooster, een warmteplaat voor indirecte bereiding, of een digitaal thermometertje voor het nauwkeurig meten van de kerntemperatuur van vlees. Een grillpan voor groenten en een barbecue-gereedschapset met tangen en spatels zijn ook erg handig.
Ja, je kunt ook roken op een barbecue van 57 cm. Dit kan gedaan worden door gebruik te maken van rookhout of houtsnippers. Plaats de houtsnippers in een rookbox of in stevig aluminiumfolie, die je op de vlammen plaatst. Zorg ervoor dat je de barbecue instelt voor indirect grillen, zodat de rook goed kan circuleren zonder dat het voedsel direct boven de hittebron ligt.
De beste manier om je BBQ aan te steken, is door gebruik te maken van een aansteekmiddel of een aansteker om te voorkomen dat je brandstof of chemicaliën gebruikt die de smaak van je voedsel kunnen beïnvloeden. Gebruik een vuurstarter of krantenpapier om de kolen aan te steken. Zorg ervoor dat je een goede luchtcirculatie hebt, zodat de kolen gelijkmatig aansteken.