Porselein heeft verschillende voordelen ten opzichte van andere materialen zoals aardewerk of glas. Het is sterker en beter bestand tegen krassen, wat betekent dat je porseinen borden langer mooi blijven. Daarnaast is porselein vaak licht en geeft het een elegante uitstraling aan je tafel. Het is ook meestal minder poreus, wat betekent dat het minder snel gaat afgeven bij het in contact komen met voedsel en vloeistoffen.
Om je porseleinen borden goed te onderhouden, is het belangrijk om ze met zorg te behandelen. Vermijd schurende schoonmaakmiddelen en gebruik zachte sponsen of doekjes. Na gebruik kun je ze het beste met de hand afwassen met milde afwasmiddelen. Als je ze in de vaatwasser plaatst, zorg er dan voor dat ze goed zijn bevestigd zodat ze niet kunnen verschuiven en tegen elkaar kunnen stoten.
Er zijn verschillende soorten porseleinen borden, waaronder fijn porselein, harde porselein en ongeglazuurd porselein. Fijn porselein is dun en licht, ideaal voor een elegant diner. Harde porselein is sterker en dikker, wat het perfect maakt voor dagelijks gebruik. Ongeglazuurd porselein heeft een meer natuurlijke uitstraling en is sterk in z'n eenvoud, maar kan minder geschikt zijn voor vloeistoffen.
Ja, de meeste porseleinen borden zijn geschikt voor zowel de vaatwasser als de magnetron, maar het is altijd goed om de specificaties van de schalen te controleren. Sommige fijnere soorten porselein kunnen gevoeliger zijn voor grote temperatuurverschillen, dus voorzichtigheid is geboden. Gebruik de magnetron niet voor lange tijd bij hoge temperaturen om schade te voorkomen.
De kwaliteit van porselein kun je vaak herkennen aan het geluid dat het maakt als je ermee klapt - het hoort helder en ringend te zijn. Daarnaast zijn hoogwaardige porseleinen borden vaak dunner maar sterker. Controleer ook of er geen imperfecties of luchtbellen in het materiaal zitten, wat kan wijzen op lagere kwaliteit.