Een van de grootste voordelen van het gebruik van een allessnijder is dat je hiermee ingrediënten in gelijkmatige en dunne plakjes kunt snijden, wat perfect is voor het bereiden van sandwiches, pizza's of het presenteren van vleeswaren. Daarnaast bespaart het tijd in de keuken, omdat je niet met een mes hoeft te klooien en je kunt de dikte van de plakken eenvoudig aanpassen.
Om je allessnijder goed te onderhouden, is het belangrijk om na elk gebruik de messen en het snijvlak goed schoon te maken met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Zorg ervoor dat je ook de onderdelen die niet in contact komen met voedsel regelmatig schoonmaakt. Controleer periodiek of de messen scherp zijn en slijp ze indien nodig, zodat je altijd gebruik kunt maken van de beste snijkwaliteit.
Een handmatige allessnijder vereist wat meer fysieke inspanning en is vaak minder snel dan een elektrische variant. Met een handmatige snijder bepaal je zelf de druk en snelheid van het snijden, wat handig kan zijn voor precisiewerk. Een elektrische allessnijder daarentegen doet het werk voor je, gewoon een druk op de knop en je hebt in een mum van tijd perfect gesneden plakjes.
Ja, je kunt met een allessnijder zeker ook groenten en fruit snijden. Het is ideaal voor het bereiden van salades of het maken van frituurplankjes. Houd er rekening mee dat zachte groenten en fruit, zoals tomaten of kiwi's, voorzichtig behandeld moeten worden om beschadiging te voorkomen. De meeste allessnijders hebben verschillende snij instellingen die je kunt gebruiken afhankelijk van de textuur van het voedsel.
Bij het kiezen van de juiste allessnijder moet je letten op het formaat en de specificaties van de snijmachine. Denk na over hoeveel ruimte je in je keuken hebt en hoe vaak je de snijder wilt gebruiken. Kijk ook naar de snijcapaciteit, bijvoorbeeld of je hele broden wilt kunnen snijden of enkel deli producten, en kies dan een snijder met de juiste functies, zoals instelbare dikte en een veilige voeding.