Een oven schoonmaken kan een flink karwij zijn, maar je hoeft geen agressieve schoonmaakmiddelen te gebruiken. Een mengsel van water en azijn of baking soda kan helpen om vet en vuil los te weken. Maak een pasta van baking soda en water en smeer dit op de vlekken. Laat het even intrekken en veeg het daarna met een vochtige doek schoon. Vergeet niet de oven van binnen goed te drogen na het schoonmaken!
Het voordeel van een hete lucht oven is dat de warme lucht door de oven circuleert, waardoor gerechten gelijkmatig garen. Dit betekent dat je verschillende gerechten tegelijk kunt bereiden zonder dat ze elkaar beïnvloeden. Ook kunnen bakken op verschillende niveaus in de oven, wat tijd en energie bespaart. Je hoeft vaak de temperatuur ook niet zo hoog te zetten als bij een traditionele oven.
In principe kun je bijna alles in een oven bereiden, van vlees, vis en groenten tot gebak en brood. Er zijn echter een paar dingen waar je op moet letten. Sommige gerechten, zoals soufflés, hebben een specifieke temperatuur en tijd nodig om goed te rijzen. Daarnaast zijn er gerechten die beter in de luchtfrituur of op de grill bereiden. Het is goed om de recepten goed te volgen voor het beste resultaat.
Het voorverwarmen van de oven kan variëren, maar meestal duurt het zo'n 10 tot 15 minuten om op de juiste temperatuur te komen. Het hangt echter ook af van het type oven en de temperatuur die je wilt bereiken. Het is altijd goed om dit aan te geven in je recept, zodat je gerecht op het juiste moment in de oven kan.
Er zijn verschillende accessoires die handig kunnen zijn bij het gebruik van een oven. Een bakplaat en een rooster zijn absoluut essentieel. Een ovenschotel kan ook van pas komen voor het maken van ovenschotels of gratins. Vergeet niet een ovenwant of handschoenen, zodat je je handen kunt beschermen bij het omgaan met hete gerechten. Een digitale thermometer kan ook heel handig zijn om de interne temperatuur van gerechten te controleren.