Bij het kiezen van een oven zijn er verschillende functies waar je op moet letten. Denk aan het type oven (bijvoorbeeld conventioneel of hetelucht), het volume, en speciale functies zoals stomen, grillen of zelfs een koude ovenfunctie. Daarnaast zijn er handige snufjes zoals een digitale timer, zelfreinigende opties en de mogelijkheid om de oven vanaf je smartphone te bedienen. Deze extra functies kunnen het koken nog gemakkelijker en leuker maken.
Het voorverwarmen van een oven duurt meestal tussen de 10 en 15 minuten, afhankelijk van de temperatuur die je instelt. Een belangrijke tip is om te wachten tot de oven echt op temperatuur is voordat je je gerecht erin plaatst, zodat alles gelijkmatig gaart. Bij sommige ovens is er een indicator die aangeeft wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, wat heel handig kan zijn.
Ja, een oven kan voor veel meer gebruikt worden dan alleen bakken. Je kunt het ook gebruiken om te braden, grillen, of zelfs om maaltijden op te warmen. Denk bijvoorbeeld aan het roosteren van groenten of het maken van ovenschotels. Veel moderne ovens hebben ook speciale functies zoals een grillstand, waarmee je gerechten een krokant korstje kunt geven. De veelzijdigheid van een oven maakt het een onmisbaar apparaat in de keuken.
Elektrische ovens hebben vaak de voorkeur vanwege hun gelijkmatige warmteverdeling, waardoor gerechten gelijkmatig gaar worden. Ze zijn ook gemakkelijker te gebruiken, omdat je simpelweg een temperatuurinstelling moet kiezen en de oven doet de rest. Gasovens daarentegen kunnen in sommige gevallen sneller opwarmen. Het hangt dus af van je kookstijl en voorkeur welke soort oven het beste bij je past. Elektrische ovens zijn bovendien vaak veiliger en hebben minder kans op gaslekken.
Het onderhouden van je oven is belangrijk om de levensduur te verlengen. Zorg ervoor dat je regelmatig de binnenkant schoonmaakt, vooral na het bakken van vetrijke gerechten. Veel ovens hebben een zelfreinigende functie, wat het onderhoud aanzienlijk vergemakkelijkt. Vergeet ook niet de deur en de rubbers goed schoon te houden, omdat dit belangrijke onderdelen zijn voor een goede isolatie. Daarnaast is het goed om af en toe de ventilatieopeningen te controleren of ze vrij zijn van rommel.