Om optimaal gebruik te maken van een grill in de oven, zorg ervoor dat je het ovenrooster in de juiste positie plaatst, meestal het hoogste niveau. Voor een gelijkmatige garing, draai het gerecht halverwege. Goed voorverwarmen is ook essentieel, dit kan tussen de 200-250 graden zijn. Vergeet niet om de oven af en toe in de gaten te houden, zodat je geen verbrande gerechten krijgt!
Met een oven grill kun je allerlei lekkere gerechten bereiden. Denk aan gegrilde groenten, zoals paprika en courgette, maar ook vleesgerechten zoals kipfilets of vis. Daarnaast zijn gegrilde kaassoorten heerlijk voor een snelle snack, en je kunt zelfs desserts zoals geroosterde perziken of ananas maken.
Grillen in de oven gebruikt directe hitte van bovenaf, terwijl bakken de hitte gelijkmatig rondom het voedsel verspreidt. Dit betekent dat grillen perfect is voor gerechten die een krokante bovenkant nodig hebben, zoals gratins of gegrilde steaks. Bij bakken kun je een gelijkmatige garing verwachten, wat ideaal is voor taarten en broden.
Om te checken of je grill goed heet is, kun je een paar druppels water op het oppervlak sprenkelen. Als de druppels sissen en snel verdampen, is de grill klaar voor gebruik. Een andere manier is om een klein stuk voedsel te plaatsen; als het direct begint te sissen, dan weet je dat de temperatuur goed is.
Bij het schoonmaken van de grill in de oven is het belangrijk om deze goed te laten afkoelen. Gebruik daarna een vochtig doekje met afwasmiddel om vet en etensresten weg te halen. Bij hardnekkige vlekken kun je een schuurpad gebruiken, maar voorzichtig zijn met het oppervlak. Vergeet niet om ook de oven zelf regelmatig schoon te maken!