Inductiekoken is super efficiënt omdat de warmte direct in de pan gaat, wat het energieverbruik verlaagt. De kookplaat zelf wordt niet heet, waardoor je minder kans hebt op brandwonden en je de kookomgeving koel houdt. Dit is ideaal wanneer je kleine kinderen hebt in huis! Tevens is het koken met inductie vaak sneller dan met gas of keramisch koken, omdat de temperatuur snel kan verhogen en verlagen.
De kinderbeveiliging op een inductiekookplaat zorgt ervoor dat de instellingen niet per ongeluk kunnen worden veranderd. Je activeert de kinderbeveiliging meestal door een specifieke toetscombinatie in te drukken, en als deze ingeschakeld is, zal het scherm een indicatie geven. Dit voorkomt dat kleine handen ongewenste veranderingen aanbrengen en verhoogt de veiligheid in de keuken.
Niet elke pan kan op een inductiekookplaat gebruikt worden. De pan moet een magnetische bodem hebben om de inductietechnologie te laten werken. Als je een magneet op de bodem van de pan kunt plakken, dan is hij geschikt. Het is ook goed om te kijken naar de diameter, zodat deze goed past op de kookzone.
Het onderhouden van je inductiekookplaat is vrij eenvoudig. Gebruik een zachte doek en een mild schoonmaakmiddel om vlekken en aangekoekte etensresten te verwijderen. Vermijd schurende middelen die de oppervlakte kunnen beschadigen. Regelmatig schoonmaken voorkomt dat er hardnekkige vlekken ontstaan die lastiger te verwijderen zijn. Ook is het handig om te wachten tot de kookplaat afgekoeld is voor je begint met schoonmaken.
Een inductiekookplaat met boostfunctie heeft de mogelijkheid om tijdelijk extra vermogen te leveren aan een kookzone. Dit is erg handig als je snel een pan wilt laten koken. Tijdens de boostfunctie wordt de temperatuur in een kortere tijd veel hoger dan normaal, en na een bepaalde tijd schakelt hij automatisch terug naar de standaard temperatuur. Dit geeft je de controle en flexibiliteit die je nodig hebt in de keuken.