Er zijn verschillende soorten whisky, waaronder single malt, blended, en bourbon. Single malt whisky wordt gemaakt van gemoute gerst en geproduceerd in één distilleerderij, terwijl blended whisky een mix is van verschillende soorten whisky. Bourbon komt uit de Verenigde Staten en bevat meestal mais. Elk type heeft unieke smaken en aroma's.
Whisky drink je het beste op kamertemperatuur, zonder ijs, zodat je de volle aroma's kunt proeven. Als je de whisky met water wilt mengen, voeg dan een paar druppels toe om de smaken te openen. Probeer verschillende glazen uit om te zien welke je het meest aanspreekt; sommige mensen geven de voorkeur aan een tulpvormig glas voor de beste geurbeleving.
De oudste whisky ter wereld is de Old Vatted Glenlivet uit 1862, die als een van de eerste flessen whisky wordt beschouwd. Deze oude whisky heeft een rijke geschiedenis en wordt vaak als een verzamelobject gezien. Sommige veilinghuizen hebben flessen van deze whisky geveild voor aanzienlijke bedragen, gezien hun zeldzaamheid.
Whisky wordt in eikenhouten vaten gerijpt om de smaak en het aroma te verbeteren. Het hout laat bepaalde componenten uit de whisky in de poriën van het vat trekken, wat leidt tot een complexere smaak. Bovendien geeft het rijpen in eiken vaten de whisky vaak een mooie kleur en kan het smaken en aroma's van vanille, karamel of kruiden toevoegen.
Een whisky wordt een single malt genoemd als het gemaakt is van 100% gemoute gerst en geproduceerd is in één distilleerderij. Dit betekent dat alle stappen van de productie, van mouten tot distilleren, op dezelfde locatie plaatsvinden. Het resultaat is een whisky met een unieke smaak die een heel duidelijk karakter heeft, vaak sterk verbonden met de regio waar het is geproduceerd.