De hotelschool ter Duinen is uniek door zijn combinatie van theoretische kennis en praktische ervaring. De school legt veel nadruk op leren in de praktijk, waardoor je niet alleen in de klas zit, maar ook met echte situaties in de horeca kan werken. Bovendien heeft de school een sterke focus op duurzaamheid en persoonlijke ontwikkeling, wat het een bijzondere plek maakt voor toekomstige horeca professionals.
Op de hotelschool worden verschillende opleidingen aangeboden, waaronder Hotel Management, Toerisme en Gastronomie. Elke opleiding is ontworpen om je de nodige vaardigheden en kennis bij te brengen die je nodig hebt om in de horeca succesvol te zijn. Daarnaast zijn er ook cursussen gericht op specifieke gebieden, zoals restaurantbeheer en evenementenorganisatie.
Een gemiddelde dag op de hotelschool begint vaak met een theoretische les waarin belangrijke concepten worden besproken. Na de lunch ga je doorgaans verder met praktische oefeningen in de keuken of in een van de leerbedrijven, waar je kunt werken aan je vaardigheden in een echte horeca omgeving. Ook zijn er regelmatig groepsprojecten en presentaties, wat het leren afwisselend en dynamisch maakt.
Tijdens je opleiding heb je de mogelijkheid om stage te lopen in verschillende horecaondernemingen. Dit geeft je de kans om je ervaringen in de praktijk toe te passen en waardevolle contacten te leggen voor je toekomstige carrière. De school helpt je bij het vinden van een geschikte stageplek die past bij jouw interesses en doelen.
Tijdens je tijd op de hotelschool kun je verschillende vaardigheden ontwikkelen, zoals klantgerichtheid, organisatietalent en teamwerk. Daarnaast leer je belangrijke horeca-specifieke vaardigheden, zoals koken, menu-engineering en gastbeleving. Deze vaardigheden zijn cruciaal voor het succes in de horeca en zullen je helpen om je carrière een vliegende start te geven.