Wat inspireert Sandra Bekkari in de keuken?
Sandra Bekkari haalt haar inspiratie uit diverse culturen en seizoensgebonden producten. Ze vindt het belangrijk om met versheid en diversiteit te werken, waarbij ze vaak elementen van de Noord-Afrikaanse keuken combineert met de klassieke Europese keuken. Haar liefde voor koken komt voort uit de ervaringen in haar jeugd, waar ze leerde experimenteren met verschillende smaken en technieken.
Hoe belangrijk is duurzaamheid voor Sandra Bekkari in haar recepten?
Duurzaamheid is een kernwaarde voor Sandra. Ze moedigt het gebruik van lokale, seizoensgebonden ingrediënten aan, omdat dit niet alleen goed is voor de gezondheid, maar ook voor het milieu. Sandra vindt het belangrijk om bewust om te gaan met ons voedsel, daarom geeft ze in haar recepten tips om verspilling te voorkomen en hoe je restjes op een creatieve manier kunt gebruiken.
Wat zijn de favoriete ingrediënten van Sandra Bekkari?
Sandra Bekkari heeft een voorliefde voor verse groenten, kruiden en specerijen. Ze gelooft dat goede ingrediënten de basis zijn van elke maaltijd. Voedingsmiddelen zoals quinoa, linzen, en diverse soorten groenten komen vaak terug in haar gerechten. Daarnaast zijn kruiden zoals koriander en komijn onmisbaar in haar keuken, waarmee ze haar gerechten extra smaakvol maakt.
Welke kooktechnieken benadrukt Sandra Bekkari in haar boeken?
In haar boeken benadrukt Sandra kooktechnieken die zowel toegankelijk als effectief zijn voor iedereen. Ze legt de nadruk op bereidingswijzen zoals stomen, grillen en roerbakken, die niet alleen de smaak van de ingrediënten versterken, maar ook de voedingsstoffen behouden. Dit maakt het mogelijk om heerlijke en gezonde maaltijden te bereiden zonder een uur in de keuken te staan.
Hoe benadert Sandra Bekkari de concepten gezondheid en voeding?
Sandra Bekkari bekijkt gezondheid en voeding door een holistische lens. Ze gelooft dat het belangrijk is om te genieten van eten en om het als een bron van energie en levensgeluk te zien. Haar focus ligt op evenwichtige maaltijden die rijk zijn aan voedingsstoffen, zonder de strenge diëten te promoten. Voor haar is het essentieel dat gezond eten ook lekker is.