De EOS R is uitgerust met een 30,3 megapixel full-frame CMOS-sensor, die zorgt voor een uitstekende beeldkwaliteit. De camera heeft ook een DIGIC 8-beeldprocessor, wat betekent dat je snel achter elkaar kunt fotograferen met een snelheid tot 8 beelden per seconde. Verder beschikt de camera over een Dual Pixel AF-systeem met 5.655 scherpstelpunten, waardoor het scherpstellen snel en nauwkeurig is.
De EOS R presteert verrassend goed in situaties met weinig licht, dankzij de hoge ISO-instellingen die tot 40.000 kunnen worden verhoogd (uitbreidbaar tot 102.400). Dit maakt het mogelijk om heldere en scherpe beelden te maken, zelfs bij weinig licht. De beeldstabilisatie helpt ook om onscherpte te voorkomen, wat belangrijk is bij lange sluitertijden.
De EOS R is veelzijdig en kan gebruikt worden voor verschillende soorten fotografie, zoals portret-, landschap- en productfotografie. Door de hoge beeldkwaliteit en nauwkeurige autofocus zijn het ook uitstekende keuzes voor evenementen en bruiloften, waar je vaak snel moet kunnen reageren op de ontwikkelingen om je heen.
Overstappen van fotograferen naar videografie met de EOS R is vrij eenvoudig, omdat de camera is ontworpen met zowel fotografen als videografen in gedachten. Hij kan filmen in 4K-resolutie, wat betekent dat je mooie video's kunt maken. Daarnaast heb je de mogelijkheid om handmatig scherp te stellen en te schakelen tussen verschillende framerates, afhankelijk van je stijl.
De beeldkwaliteit van de EOS R is te danken aan de combinatie van de geavanceerde CMOS-sensor en de DIGIC 8-processor. Hierdoor kunnen kleuren levensecht worden vastgelegd en zijn er hoogtes en schaduwen met veel detail. Dankzij de grote sensor kan de camera een breed dynamisch bereik aan, wat betekent dat je rijke beelden met veel nuances kunt creëren.