Garnaalvissers gebruiken een traditionele techniek die al eeuwenoud is. Met behulp van een net dat ze achter zich aanslepen, vangen ze garnalen terwijl ze met hun paard de branding inrijden. Deze manier van vissen vereist een goede timing en inzicht in de bewegingen van het water, waardoor het niet alleen een fysieke, maar ook een technische uitdaging is.
Getijden spelen een cruciale rol in de garnaalvisserij. Het beste moment om te vissen is tijdens het laagtij, wanneer het water zich terugtrekt en de garnalen naar de ondiepere gebieden komen. Door de beweging van het water worden de garnalen vaak verplaatst naar plekken waar ze makkelijker te vangen zijn. Dit betekent dat garnaalvissers hun tijd goed moeten plannen in relatie tot de getijden.
De meest voorkomende soort garnalen die tijdens deze vistechniek worden gevangen zijn de Noordzeegarnalen. Deze garnalen zijn populair vanwege hun smaak en grootte. Ze worden vaak vers verkocht en zijn een belangrijk ingrediënt in veel lokale gerechten. De visserij heeft ook het voordeel dat alleen lokale en duurzame garnalen worden gevangen, wat bijdraagt aan de bescherming van de zeebodem.
Voor garnaalvissers zijn er enkele specifieke benodigdheden. Natuurlijk is het net essentieel, maar naast dit wordt ook stevig schoeisel aangeraden voor het werken in het water. Een goed paard is ook cruciaal, omdat zij de vissers helpen om door de branding te navigeren. Bovendien moeten vissers gewend zijn aan de zeewind en de elementen, dus een goede uitrusting tegen de weersomstandigheden is ook belangrijk.
Garnaalvissers worden vaak opgeleid door ervaren vissers. Deze training omvat zowel praktische vaardigheden als theoretische kennis over de zee, de garnalen en de juiste technieken. Veel jonge vissers beginnen als assistent om de kneepjes van het vak te leren, voordat ze zelfstandig aan de slag kunnen. Het is een ambacht waar passie en respect voor de natuur centraal staan.