Whisky van Nikka staat bekend om zijn unieke balans tussen traditionele Japanse en moderne technieken. De distilleerderijen maken gebruik van diverse graan- en moutsoorten, en het rijpingsproces vindt plaats in verschillende vaten, wat zorgt voor een complexe smaakontwikkeling. Dit gecombineerd met de zuivere waterbronnen in Japan geeft Nikka whisky's een onderscheidende finesse en karakter.
Nikka biedt verschillende soorten whisky, waaronder blended whisky en single malt. Populaire varianten zijn Nikka from the Barrel, die een krachtige blend biedt, en de Taketsuru serie, die bekend staat om zijn pure malt whisky's. Daarnaast heeft Nikka ook speciale gelimiteerde edities die vaak de nadruk leggen op specifieke rijpingsmethoden of unieke smaakprofielen.
Om de kwaliteit van Nikka whisky te behouden, is het belangrijk om de flessen rechtop te bewaren in een koele, donkere omgeving. Vermijd blootstelling aan direct zonlicht en extreme temperatuurwisselingen. Zodra de fles is geopend, kan het helpen om een luchtvrije stopper te gebruiken als je het niet snel consumeert, om oxidatie te minimaliseren.
De smaakprofielen van Nikka whisky's zijn veelzijdig. De 'From the Barrel' variant heeft sterke toetsen van karamel en specerijen, terwijl de Taketsuru vaak een zachtere, fruitigere smaak heeft met eikenhout en een lichte rokerigheid. Elke whisky heeft zijn eigen unieke combinatie van aroma's en smaken, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en het rijpingsproces.
Om Nikka whisky op de aanbevolen manier te proeven, is het verstandig om de whisky eerst in een glaasje te schenken en deze een paar minuten te laten ademen. Dit helpt de aroma's zich te ontwikkelen. Neem vervolgens kleine slokjes en laat de whisky rond je tong circuleren zodat je de verschillende smaaknuances kunt ervaren. Combineer het desgewenst met wat water om de smaken verder te openen.