Wat zijn populaire stijlen voor horeca servies?
Populaire stijlen voor horeca servies zijn onder andere minimalistisch, rustiek en klassiek. Een minimalistische stijl laat de aandacht naar het eten gaan, terwijl een rustieke stijl sfeer en charme toevoegt aan de presentatie. Klassiek servies, vaak met tijdloze ontwerpen en kleuren, kan eenvoudig worden gecombineerd met allerlei soorten tafeldecoraties en voedselpresentaties.
Hoe kies je het juiste servies voor een evenement?
Bij het kiezen van het juiste servies voor een evenement, is het belangrijk om de sfeer en het thema in overweging te nemen. Denk na over de type gerechten die je gaat serveren en kies servies dat zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk is. Het is ook nuttig om rekening te houden met de grootte van de borden en kommen, afhankelijk van de portiegroottes die je van plan bent te serveren.
Wat is het verschil tussen porselein en aardewerk servies?
Porselein is dunner en lichter, maar toch steviger dan aardewerk, wat het ideaal maakt voor dagelijks gebruik in de horeca. Aardewerk is zwaarder en minder kwetsbaar, maar het kan gemakkelijker breken dan porselein. Porselein houdt beter de warmte vast en heeft vaak een gladdere afwerking, wat kan bijdragen aan een elegantere presentatie.
Welke afmetingen zijn er voor borden in de horeca?
In de horeca vind je borden in verschillende afmetingen, zoals voorgerechteschalen, hoofdgerechtborden en dessertschaaltjes. Voorgerechteschalen hebben doorgaans een diameter van 20-25 cm, hoofdgerechtborden kunnen variëren van 25-30 cm en dessertschaaltjes hebben meestal een diameter van 10-15 cm. De gekozen afmetingen moeten passen bij de portiegroottes en het type gerechten dat je aanbiedt.
Hoe onderhoud je horeca servies om het in goede staat te houden?
Om horeca servies in goede staat te houden, is regelmatig onderhoud essentieel. Zorg ervoor dat je het servies voorzichtig afhandelt om breuken te voorkomen. Het is aan te raden om porselein met de hand te wassen waar mogelijk, zelfs als het vaatwasmachinebestendig is, om slijtage te minimaliseren. Controleer of er geen beschadigingen zijn en vervang eventueel gebroken items om een professionele uitstraling te behouden.