Een gietijzeren pan van 20 cm is ideaal voor kleine porties en biedt uitstekende warmtegeleiding, waardoor jouw gerechten gelijkmatig worden bereid. Het materiaal houdt de hitte goed vast, waardoor het perfect is voor braden en stoven. Bovendien is een gietijzeren pan duurzaam en gaat hij vaak een leven lang mee als je hem goed onderhoudt.
Om je gietijzeren pan van 20 cm in topconditie te houden, is het belangrijk om hem na gebruik met warm water af te spoelen en een zachte borstel te gebruiken. Vermijd zeep, omdat dit de natuurlijke anti-aanbaklaag kan aantasten. Droog de pan goed af en wrijf hem in met een dunne laag plantaardige olie om roest te voorkomen.
Ja, je kunt een gietijzeren pan van 20 cm in de oven gebruiken, wat een van de vele voordelen is van dit type pan. Gietijzeren pannen zijn bestand tegen hoge temperaturen, waardoor ze perfect zijn voor gerechten die in de oven moeten worden gekookt, zoals stoofschotels of zelfs brood bakken.
In een gietijzeren pan van 20 cm kun je van alles bereiden, van snel bereide roerbakgerechten tot langzaam gegaarde stoofschotels. De veelzijdigheid van het materiaal maakt het ook geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld een kleine quiche of frittata, en je kunt er zelfs sauzen in maken na het bakken van vlees.
Ja, een gietijzeren pan van 20 cm is geschikt voor inductiekoken. Zorg er wel voor dat de pan een vlakke bodem heeft om goed contact te maken met de inductiekookplaat. Gietijzeren pannen zijn bekend om hun uitstekende hittegeleiding en kunnen snel en efficiënt verhitting op inductie bieden.