De wijnen van Chateau Cheval Blanc zijn bekend om hun rijke, complexe smaakprofielen, met aroma's van rijp fruit, specerijen en elegante tannines. Ze worden vaak beschreven als vol en soepel, met een uitstekende balans tussen zuur en zoet. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en het unieke terroir, hebben ze een opmerkelijke diepgang en een lange afdronk.
Het is aan te raden om Chateau Cheval Blanc wijnen op een gematigde temperatuur te serveren, meestal tussen de 16 en 18 graden Celsius voor rode wijnen. Dit laat de aroma's en smaken volledig tot hun recht komen. Daarnaast kan het helpen om de wijn een uur voor het serveren te decanteren, zodat deze kan ademen en zijn complexe smaken beter laat zien.
Wat Chateau Cheval Blanc wijnen zo bijzonder maakt, is de combinatie van jarenlange traditie en moderne technieken in de wijnproductie. Ze gebruiken zorgvuldig geselecteerde druiven en een nauwkeurige fermentatieproces. Bovendien zijn de wijnen vaak een blend van Merlot en Cabernet Franc, wat resulteert in een unieke smaakstijl die moeilijk te evenaren is in andere wijnen.
Chateau Cheval Blanc wijnen combineren prachtig met rijke gerechten zoals gegrild vlees, wild of zelfs stoofschotels. Daarnaast kun je ze ook serveren bij uitgesproken kazen die de smaken van de wijn aanvullen, zoals oude kaas of blauwschimmelkaas. Voeding met een goede umami-smaak kan de ervaring nog verder verbeteren.
De beste manier om Chateau Cheval Blanc wijnen te bewaren, is op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur tussen de 12 en 15 graden Celsius. Zorg ervoor dat de flessen liggend zijn opgeslagen, zodat de kurk vochtig blijft en de wijn kan ademen. Vermijd ook sterke geuren en trillingen, omdat deze de kwaliteit van de wijn kunnen beïnvloeden.