Een stoomoven biedt tal van voordelen, waaronder het behoud van voedingsstoffen in je gerechten. Doordat je kookt met stoom, blijven vitamines en mineralen beter behouden, wat leidt tot gezondere maaltijden. Daarnaast zorgt de vochtige kookomgeving ervoor dat gerechten minder snel uitdrogen, waardoor ze sappiger en smaakvoller blijven. Bovendien zijn stoomovens vaak eenvoudig in gebruik en kun je meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden zonder dat de smaken zich vermengen.
Met een stoomoven kun je een breed scala aan gerechten bereiden. Denk aan groenten, vis, gevogelte, en zelfs desserts zoals soufflés of cake. Het is ook ideaal voor het bereiden van rijst of granen, omdat stoom zorgt voor een perfecte textuur. Je kunt zelfs harde gekookte eieren maken zonder dat ze barsten, en stomen zorgt ervoor dat ze gemakkelijk te pellen zijn. Creativiteit in de keuken is hier zeker mogelijk!
Het onderhoud van een stoomoven is vrij eenvoudig. Na elk gebruik is het aan te raden om de binnenkant met een vochtige doek af te nemen om eventuele etensresten te verwijderen. Daarnaast moet je regelmatig het waterreservoir legen en schoonmaken. Controleer ook de filters en vervang deze indien nodig. Periodiek kun je een schoonmaakprogramma draaien om kalkaanslag te verminderen, afhankelijk van de waterhardheid in jouw regio.
Ja, je kunt met een stoomoven ook bakken! De stoomoven heeft vaak een bakfunctie die het mogelijk maakt om gerechten zoals brood, cakes of quiches te bakken. Het stoomproces zorgt voor een mooie, luchtige textuur en een knapperige korst. Het gebruik van stoom helpt ook om het vocht in de gerechten te behouden, wat resulteert in heerlijkere bakresultaten.
Stomen is gezonder omdat het koken zonder olie of vet mogelijk maakt, waardoor je minder ongezonde vetten in je dieet hebt. Het behoud van voedingsstoffen door het gebrek aan directe hitte is een groot voordeel, en de smaken van de ingrediënten blijven intensiever. Stomen kan ook helpen om de inname van ongezonde bijgerechten te verminderen, zoals sauzen en dressings, omdat het eten op zichzelf al vol van smaak is.