Appels bewaar je het beste op een koele, donkere plek, zoals een kelder of de groentela van je koelkast. Zorg ervoor dat ze niet in direct contact staan met andere fruitsoorten, omdat dit het rijpingsproces kan versnellen. Op deze manier blijven ze langer vers en knapperig!
Appels zijn rijk aan vezels, vitamine C en antioxidanten. Het regelmatig eten van appels kan helpen bij het verminderen van het risico op hartziekten, het verbeteren van de spijsvertering en het ondersteunen van de algehele gezondheid. Bovendien zijn appels een goed alternatief voor ongezonde snacks, omdat ze weinig calorieën bevatten en rijk zijn aan vocht.
Je kunt appels op verschillende manieren gebruiken in de keuken. Ze zijn heerlijk in salades, als snack, of gebakken in desserts zoals appeltaart. Daarnaast kun je appelmoes maken van gekookte appels, of ze toevoegen aan smoothies voor een verfrissende smaak. De mogelijkheden zijn eindeloos!
De meeste appels komen uit landen met een gematigd klimaat, zoals de Verenigde Staten, China en landen in Europa. In België worden ook verschillende lokale appelvariëteiten geteeld. De meeste appels worden in de herfst geoogst, maar dankzij moderne bewaartechnieken zijn ze het hele jaar door verkrijgbaar.
Appels zijn veelzijdig omdat ze zowel zoet als zuur kunnen zijn, afhankelijk van het type. Dit maakt ze geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten. Je kunt ze gebruiken in smoothies, salades, gebak, maar ook in roerbakgerechten en als bijgerecht. Hun textuur en smaak passen bij veel verschillende ingrediënten.