Ruinart is bijzonder vanwege zijn rijke geschiedenis en het feit dat het het oudste champagnehuis ter wereld is. Opgericht in 1729, heeft het een onberispelijke reputatie opgebouwd voor het produceren van champagne van uitzonderlijke kwaliteit, met een sterke focus op de chardonnay-druif. De unieke stijl en verfijning van hun wijnen maken ze zeer gewild bij liefhebbers en verzamelaars.
De productie van Ruinart champagne begint met de zorgvuldige selectie van druiven, voornamelijk van de chardonnay-druif uit de beste wijngaarden. Na de oogst worden de druiven lichtgeperst en volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks of houten vaten. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats, waardoor de frisse zuren verzachten. Na een lange rijping op de gistcellen, wat de champagne zijn complexe smaken geeft, wordt het gebotteld en kort daarna is het klaar om van te genieten.
Ruinart biedt een aantal verschillende wijnen aan, waarvan de bekendste de Blanc de Blancs is, gemaakt van 100% chardonnay. Daarnaast vind je de Ruinart Rosé, die een prachtige balans van fruit en structuur heeft, en verschillende vintage champagne’s die de kenmerken van een goed jaar laten zien. Elk van deze wijnen heeft zijn eigen unieke karakter en stijl.
Om optimaal te genieten van Ruinart champagne, is het belangrijk om de fles goed te koelen tot ongeveer 8-10 graden Celsius. Serveer het in een flûte of brede glas om de aroma's beter tot hun recht te laten komen. Neem rustig de tijd om elke slok te waarderen, en combineer het eventueel met lichte hapjes zoals zeevruchten of een frisse salade voor een heerlijke ervaring.
Ruinart is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden vanwege zijn luxe en verfijnde smaken. De champagne staat synoniem voor viering en elegantie, en de indrukwekkende geschiedenis maakt het een bijzonder item om te delen met vrienden en familie. Of het nu gaat om een verjaardag, bruiloft of een ander memorabel moment, Ruinart voegt altijd een extra vleugje klasse toe.