Remy Martin is uniek omdat het uitsluitend gemaakt is van druiven van de beste wijngaarden in de Cognac regio, specifiek de Grande Champagne en Petite Champagne. Dit geeft de cognac zijn onderscheidende kwaliteit. Daarnaast heeft het merk een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1724, waardoor het een erfgoed van vakmanschap en traditie vertegenwoordigt.
De productie van Remy Martin begint met het selecteren van hoogwaardige druiven, die vervolgens worden gefermenteerd tot wijn. Deze wijn wordt stookt in traditionele pot stills, en het distilleren gebeurt in twee fasen om een bijzondere spirit te creëren. Na het distilleren rijpt de cognac in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaken en aroma's.
Er zijn verschillende soorten Remy Martin, waaronder VSOP, XO en Louis XIII. De VSOP is perfect voor een toegankelijke kennismaking, terwijl de XO een intensere en rijkere ervaring biedt. Louis XIII is een luxe, complexe blend die decennia vereist om te ontwikkelen. Elk type heeft zijn eigen karakter en smaakprofiel, afhankelijk van de rijpingsperiode en de gebruikte druiven.
Om Remy Martin goed te bewaren, is het belangrijk dat je de fles rechtop houdt en op een koele, donkere plek laat staan, uit de buurt van direct zonlicht. Zorg ervoor dat de temperatuur constant blijft. Een geopende fles kan het beste worden geconsumeerd binnen een paar jaar, maar goed afgesloten kan het nog veel langer meegaan zonder aan kwaliteit in te boeten.
Je kunt op verschillende momenten van de dag genieten van Remy Martin. Het is perfect voor een rustige avond bij een open haard, tijdens speciale vieringen, of bij een diner met vrienden. De rijke smaken komen het beste tot hun recht wanneer je het langzaam proeft, dus neem de tijd om te genieten van elk slokje.