Wat is de oorsprong van Picon?
Picon is ontstaan in de Franse regio Alsace in de 19e eeuw. Het werd oorspronkelijk ontwikkeld als een bittere aperitiefdrank door de artsen om de eetlust te stimuleren. In de loop der jaren won het steeds meer aan populariteit, vooral in combinatie met bier, en verspreidde het zich naar andere delen van Europa.
Hoe wordt Picon traditioneel genuttigd?
Traditioneel wordt Picon vaak gebruikt als aperitief en kan het puur gedronken worden. Daarnaast is het heel gebruikelijk om Picon te mixen met bier, vooral bij de populaire Picon biertje, waarbij je Picon toevoegt aan een glas blond bier. De combinatie van de bittere smaken met de frissheid van het bier is echt een aanrader.
Wat zijn de verschillende varianten van Picon?
Er zijn meerdere varianten van Picon, waaronder Picon Amer, dat de traditionele versie is, en Picon de Vin Blanc, een lichtere en fruitigere versie die vaak met witte wijn wordt gemengd. Ook zijn er andere varianten zoals Picon Biere, waarin Picon samen met bier genuttigd wordt, en meer recente toevoegingen die verschillende smaken en ingrediënten combineren.
Welke smaak heb je als je Picon drinkt?
De smaak van Picon is een unieke mix van bitters en citrus, met een sterke nadruk op de sinaasappelschillen die worden gebruikt bij de productie. Je brengt een balans tussen zoetheid en bitterheid, wat het een interessante smaakervaring maakt. Deze complexe smaak maakt het ook een veelzijdig ingrediënt in cocktails.
Hoe bewaar je het beste een fles Picon?
Om de kwaliteit van Picon te behouden, is het aan te raden de fles op een koele, donkere plaats en rechtopstaand te bewaren. Dit voorkomt dat er lucht in de fles komt en dat de smaak en kwaliteit vermindert. Eenmaal geopend, kun je het het beste binnen een paar maanden gebruiken voor de beste smaak.