Duvel is speciaal omdat het een uniek brouwproces ondergaat dat niet alleen zijn smaak, maar ook zijn karakter bepaalt. Het bier is herkenbaar door zijn hoge alcoholpercentage en de fijne, sprankelende schuimkraag. Bovendien is Duvel wereldwijd erkend en heeft het talloze prijzen gewonnen, waardoor het een favoriet is onder bierliefhebbers.
De smaak van Duvel is complex, met een balans tussen fruitige en hoppige tonen. Je proeft hints van sinaasappel en kruiden, wat het een verfrissende en tegelijkertijd volle smaak geeft. De afdronk is droog en licht bitter, wat zorgt voor een aangename drinkervaring.
Duvel heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1900, toen het voor het eerst werd gebrouwen. Het werd al snel populair en groeide uit tot een symbool van Belgisch speciaalbier. De naam 'Duvel', wat 'duivel' betekent, is ontstaan vanuit de krachtige smaak van het bier en de sterke alcohol. De Brouwerij Duvel Moortgat heeft met veel passie en zorgvuldigheid het recept door de jaren heen geperfectioneerd.
Duvel is fantastisch te combineren met gerechten zoals gegrild vlees, zeevruchten of zelfs bij een charcuterieplank. De fruitige en hoppige aroma's vullen de smaken van het eten aan, waardoor beide elementen beter tot hun recht komen. Een klassieke combinatie is Duvel met een stukje blauwaderkaas, wat de complexe smaken van het bier prachtig versterkt.
Het brouwproces van Duvel begint met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder gerst en hop. Het heeft een hoge gisting en ondergaat een tweede fermentatie in de fles. Dit geeft het haar kenmerkende smaak en sprankeling. Na een periode van rijping is het bier klaar om te worden gebotteld, vaak met een rijke, romige schuimkraag die een essentieel onderdeel is van de drinkervaring.