Wat maakt het St. Bernardus bier zo bijzonder?
St. Bernardus bier is bijzonder vanwege zijn rijke geschiedenis en de unieke recepten die zijn ontwikkeld door de brouwerij. Gelegen in Watou, België, wordt het bier nog steeds met dezelfde toewijding en vakmanschap gebrouwen als in de beginjaren. De verbinding met de abdij en de recepten die daar vandaan komen, geven de bieren een authentieke smaak die je nergens anders vindt.
Kan ik St. Bernardus bier combineren met gerechten?
Ja, je kunt St. Bernardus bier heel goed combineren met verschillende gerechten. Het is ideaal bij rijke vleesschotels, kazen en zelfs desserts. Bijvoorbeeld, Bernardus Abt 12 gaat uitstekend samen met wildgerechten of stoofschotels vanwege de complexe smaken. Het kan ook mooi passen bij een oude kaas voor een fijn gastronomisch moment.
Hoe wordt St. Bernardus bier gebrouwen?
St. Bernardus bier wordt gebrouwen met traditionele technieken die al generaties lang worden doorgegeven. Het proces begint met geselecteerde moutsoorten en hop, die zorgvuldig worden gemengd met water en gist. Na de fermentatie rijpt het bier in cask, wat bijdraagt aan de complexe smaken en aroma's die zo kenmerkend zijn voor St. Bernardus.
Welke smaken moet ik verwachten bij St. Bernardus bier?
Bij St. Bernardus bier kun je rekening houden met een breed scala aan smaken. Van een zoetige, karamelachtige ondertoon tot een licht kruidige afdronk. De complexiteit van de bieren kan variëren afhankelijk van de specifieke variant die je proeft. Over het algemeen hebben ze volle en rijke smaken die uitnodigen tot ontdekken.
Wat is het beste moment om St. Bernardus bier te drinken?
Het beste moment om St. Bernardus bier te drinken is wanneer je wilt genieten van een rustmoment, bijvoorbeeld na een lange dag of tijdens een gezellig samenzijn met vrienden. Een iets hogere temperatuur van het bier kan de smaken naar voren halen, dus laat het even staan na het inschenken.