De smaak van De Koninck is uniek door zijn typische amberkleur en de combinatie van zowel moutige als hoppige aroma's. Het heeft een evenwichtige balans tussen zoet en bitter, waardoor het niet te zwaar aanvoelt. Je proeft ook hints van karamel en een lichte fruitigheid, wat bijdraagt aan de complexe, maar toegankelijke smaak.
Ja, De Koninck gaat geweldig samen met verschillende soorten gerechten. Het past goed bij hoogwaardige vleesgerechten, zoals steak of wild, maar ook bij pittigere kaasjes. De frisheid van het bier zorgt ervoor dat het de smaken van het eten mooi aanvult en versterkt.
Het rijpingsproces van De Koninck is traditioneel. Na de hoofdvergisting wordt het bier gekoeld en vindt er een tweede vergisting plaats in de fles. Dit zorgt ervoor dat de smaak zich verder ontwikkelt en het bier een volle textuur krijgt. Het is belangrijk om het bier op de juiste temperatuur te bewaren om de kwaliteit te waarborgen.
De naam 'Bolleke' komt van de karakteristieke ronde vorm van het glas waaruit het bier vaak gedronken wordt. Dit glas heeft een bredere bovenkant, wat ervoor zorgt dat de aroma's mooi naar boven komen. Het woord 'bolleke' refereert dus niet alleen naar het glas, maar ook naar de unieke ervaring die je hebt bij het drinken van dit bier.
Ja, De Koninck heeft verschillende biersoorten, waaronder het bekende amberbier, maar ook speciale varianten die seizoensgebonden of beperkt beschikbaar zijn. Elke soort heeft zijn eigen karakter en smaakprofiel, waardoor er voor ieder wat wils is, of je nu van lichte of donkere bieren houdt.