Cantillon Vigneronne is bijzonder omdat het een zeldzaam voorbeeld is van traditionele Belgische lambiekbieren, waarbij het gebruik van wijnfruit zorgt voor unieke smaken. Voor verzamelaars is dit biertype niet alleen gewild vanwege de smaak, maar ook vanwege de beperkte oplages, wat het tot een waardevolle aanvulling op hun collectie maakt.
Het is het beste om je Cantillon Vigneronne rechtop en op een koele, donkere plek te bewaren, weg van directe zonlicht en temperatuurfluctuaties. Zorg ook voor voldoende luchtvochtigheid om de kurk in goede staat te houden. Een constante temperatuur van rond de 12-15 graden Celsius is ideaal.
Cantillon Vigneronne is een lambiekbier dat wordt gekarakteriseerd door zijn frisse, fruitige tonen en een lichte zurigheid. Het heeft vaak een complexe smaak dankzij de combinatie van natuurlijk fermentatieprocessen en het gebruik van druiven, wat zorgt voor een verfijnde en harmonieuze smaakervaring.
De brouwerij Cantillon heeft een rijke geschiedenis en het brouwen van Vigneronne gaat terug tot hun wortels in het traditionele brouwen. De verhalen rond het brouwen zijn vaak verweven met lokale wijntradities en de moeite om deze unieke combinatie van bier en wijnfruit te creëren, wat het verhaal achter elke fles nog uniek maakt.
Proeven is cruciaal omdat je zo de smaken en aroma's van de Cantillon Vigneronne beter begrijpt, wat je helpt bij het kiezen van het juiste exemplaar voor je verzameling. Bovendien kan de kwaliteit van de fles variëren, en proeven voordat je koopt garandeert dat je een fles selecteert die in topconditie is.