St. Bernardus Magnum is bijzonder omdat het een magnum-variant is van het populaire Abdijbier. Het grotere formaat maakt het ideaal voor speciale gelegenheden of om te delen met vrienden. Het heeft dezelfde geestelijke en ambachtelijke brouwmethoden als de reguliere varianten en biedt een unieke drinkervaring door de rijping in de fles.
Je kunt St. Bernardus Magnum het beste drinken tijdens gezellige avonden met vrienden of familie, zeker als je samenkomt om iets te vieren. Het is ook perfect voor bij een uitgebreid diner, waar je de complexe smaken van het bier kunt combineren met een scala aan gerechten. Een goede temperatuur om het te serveren is rond de 10-12 graden Celsius.
De smaakprofielen van St. Bernardus Magnum zijn complex en vol. Het bier heeft tonen van karamel, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid, die samenkomen in een volle, rijke smaak. Er is ook een lichte bitterheid aanwezig die de zoetheid in balans houdt, wat zorgt voor een heerlijk droge afdronk.
Voor de beste smaak en kwaliteit bewaar je St. Bernardus Magnum op een koele, donkere plaats, weg van direct licht. Het is belangrijk om het rechtop te bewaren zodat de gist in de fles zich kan stabiliseren. Dit helpt om de smaken in de loop der tijd te ontwikkelen, als je besluit het wat langer te laten liggen.
De naam St. Bernardus is geïnspireerd op de abdij waar het bier oorspronkelijk is gebrouwen. Het is genoemd naar de monniken die hier jarenlang hun ambachtelijke vaardigheden hebben gepolijst. Het idee achter de naam symboliseert niet alleen de traditie, maar ook de nauwe band tussen religieuze waarden en de kunst van het brouwen.