Barbãr is een donkerblond bier met een mooi romig schuim. Het heeft een alcoholpercentage van 8% en is gekend om zijn unieke balans tussen zoetheid en bitterheid. De toevoeging van honing geeft het bier een geleidelijke, warme nasmaak die je meteen herkent.
Barbãr bier wordt gebrouwen volgens traditionele methoden. Het begint met het mouten van gerst, gevolgd door het koken van de wort met hop. De honing wordt later toegevoegd, wat zorgt voor die unieke smaak en aroma's. Het bier gisting vindt plaats in speciaal geselecteerde tanks om de kwaliteit te garanderen.
De populariteit van Barbãr komt voort uit zijn unieke smaakprofiel en de link met de Belgische brouwtraditie. Veel bierliefhebbers waarderen het feit dat het een honingbier is, wat zeldzaam is in de bierwereld. Daarnaast roept het bier een nostalgisch gevoel op en is het vaak een gespreksonderwerp onder kenners.
Bij Barbãr kun je een complexe smaak verwachten. Het begint zoet met tonen van honing en karamel, maar ontwikkelt zich naar een subtiele bitterheid die de smaak in balans brengt. Dit maakt het een interessante ervaring voor je smaakpapillen, of je nu een doorgewinterde bierdrinker bent of net begint met proeven.
Om Barbãr bier optimaal te bewaren, is het belangrijk om het op een koele, donkere plaats te houden. Zorg ervoor dat de flessen rechtop staan om contact met de kurk te vermijden. Wanneer je het wilt drinken, laat het dan even op temperatuur komen om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.