Na het grillen is het verstandig om direct je elektrische barbecue schoon te maken. Laat de barbecue eerst een beetje afkoelen. Gebruik een zachte borstel of een doek om etensresten van het rooster te verwijderen. Je kunt ook een vochtige doek gebruiken voor hardnekkige vlekken, maar zorg dat je geen water in de elektrische onderdelen krijgt. Vergeet niet de opvangbakken ook schoon te maken, zodat ze niet gaan roesten.
Bij een elektrische barbecue zijn er een paar gereedschappen die je absoluut niet mag vergeten. Denk aan een goede spatel, tangen om je voedsel te draaien, en een kwastje voor marinades. Een digitale thermometer is ook handig om de kerntemperatuur van vlees te controleren. Tot slot kunnen hittebestendige handschoenen goed van pas komen om je handen te beschermen.
Het is aan te raden om je elektrische barbecue buiten te gebruiken. Binnen gebruik kan gevaarlijk zijn vanwege de rookontwikkeling. Gebruik altijd je barbecue in een goed geventileerde ruimte, zeker als je krachtige smaken of een stevige rookontwikkeling hebt. Daarnaast kunnen de warmte en vetspetters je interieur beschadigen.
Een belangrijk voordeel van een elektrische barbecue is dat je geen houtskool of gas nodig hebt, wat het gebruik makkelijker en sneller maakt. Je hebt minder rommel en het is vaak makkelijker om de temperatuur te regelen. Ook kun je gewoon op een balkon of in een kleine tuin barbecueën omdat je geen open vlam hebt, wat zorgt voor meer gemak als je in een woonwijk woont.
Tijdens de wintermaanden is het verstandig om je elektrische barbecue goed op te bergen. Zorg ervoor dat deze compleet schoon is voordat je hem opbergt. Bewaar de barbecue op een droge plaats, bij voorkeur in een schuur of garage. Als je hem buiten laat staan, zorg dan voor een goede beschermhoes die beschermt tegen vocht en kou.