Een stère hout is eigenlijk een maat voor volume, wat gelijkstaat aan 1 kubieke meter (1m³) van voorgevormd, gekliefd hout dat meestal in lengtes van 1 meter komt. Het is een handige maat om mee te rekenen wanneer je je voorraad brandhout bijhoudt of bestelt.
Het is belangrijk om je stère hout goed op te slaan om het droog en gezond te houden. Berg het op een droge en goed geventileerde plek op, idealiter onder een afdakje of zeil. Zorg ervoor dat de houtstapel niet direct op de grond ligt; gebruik bijvoorbeeld paletten om contact met de bodem te vermijden. Dit helpt schimmel en rotting te voorkomen.
Meestal vind je een verscheidenheid aan houtsoorten als stère, zoals eik, beuk, en populier. Eikenhout brandt lang en heeft een hoge verwarmingswaarde, terwijl beukenhout mooi en gelijkmatig brandt. Populierenhout is lichter en brandt sneller, waardoor het een goede optie is voor kortere brandtijden.
Kwalitatief goed brandhout herkent je aan een paar dingen. Het hout moet goed droog zijn (idealiter onder 20% vochtigheid), zonder schimmels of ongewenste geur. Kijk ook naar de kleur en de structuur: vers hout is vaak helderder en zal na drogen grauwer worden. Geulopen of barsten in het hout zijn soms normale verschijnselen, maar als het hout veel scheuren heeft, kan het zijn dat het minder goed brandt.
Het gebruik van stère hout voor verwarming heeft verschillende voordelen. Ten eerste is het een duurzame energiebron, als het hout afkomstig is uit goed beheerde bossen. Daarnaast biedt het een gezellige sfeer en warmte in huis, iets wat niet te evenaren is met andere verwarmingsmethoden. Het is ook een relatief goedkope manier om je huis verwarmd te houden.