Met een vacuüm wine stopper kun je een geopende fles wijn tot wel 5 tot 10 dagen langer bewaren. Het is belangrijk om de lucht eruit te pompen omdat dit helpt om de versheid van de wijn te behouden en oxidatie te vertragen. Zorg ervoor dat je de stopper goed plaatst en het vacuüm effectief creëert.
Lucht in een geopende fles wijn versnelt het oxidatieproces, wat leidt tot smaakverlies en bederf. Door lucht uit de fles te halen, behoud je de aromatische kwaliteiten van de wijn, zodat je deze later nog lekker kunt drinken.
Oxidatie zorgt ervoor dat de smaak van wijn verandert, vaak ten nadele. Het kan leiden tot een muffe of vlakke smaak en vermindert de frisse aroma’s. Dit is vooral belangrijk voor wijnen die licht en fruitig zijn; deze kunnen snel hun heerlijke karakter verliezen als ze aan lucht worden blootgesteld.
Na gebruik is het eenvoudig om het vacuüm systeem schoon te maken. Je kunt de stop en de pomp afnemen en deze onder warm water met een mild schoonmaakmiddel afspoelen. Zorg ervoor dat alles goed droog is voordat je het weer opbergt, zodat er geen schimmels ontstaan.
Ja, je kunt de vacuüm wine stopper ook gebruiken voor andere drankjes zoals olijfolie of azijn. Het helpt bij het verlengen van de houdbaarheid en het behoud van de smaak, net als bij wijn. Zorg er wel voor dat je de stopper goed afstemt op de fles en dat deze luchtdicht afsluit.