Pollepels worden vaak gemaakt van verschillende soorten hout, zoals beuken-, esdoorn- of olijfhout. Hout is een populair materiaal omdat het duurzaam is en niet snel warmte geleidt. Daarnaast zijn er ook pollepels van bamboe en silicone op de markt. Houten pollepels zijn daarnaast vaak prachtig afgewerkt en voegen een warme uitstraling toe aan je keukengerei.
Om een houten pollepel goed te onderhouden, is het belangrijk om hem na gebruik met de hand af te wassen in warm water met een mild afwasmiddel. Vermijd het gebruik van de afwasmachine, omdat de hitte en het vocht het hout kunnen beschadigen. Laat de pollepel goed drogen, bij voorkeur rechtop om kromtrekken te voorkomen. Je kunt af en toe een beetje neutrale olie aanbrengen om het hout te voeden en het in topconditie te houden.
Mensen kiezen vaak voor houten pollepels omdat ze natuurlijk aanvoelen en de eetervaring verbeteren zonder smaak- of geurafgifte. Houten pollepels zijn ook minder schadelijk voor je kookgerei, zoals pannen met een anti-aanbaklaag, omdat ze minder snel krassen. Bovendien zijn ze vaak duurzamer en milieuvriendelijker dan plastic alternatieven, afhankelijk van de bron van het hout.
Hoewel een pollepel een veelzijdig keukengerei is, is het niet altijd geschikt voor elke taak. Het is ideaal voor roeren, opscheppen en serveren van vloeistoffen zoals soepen en sauzen. Voor zwaardere ingrediënten of intensieve kookwerkzaamheden, zoals het hakken of snijden, kun je beter een ander hulpmiddel gebruiken, zoals een spatel of een mes.
Je kunt een pollepel het beste op een droge plek bewaren, zoals een keukenkastje of een speciaal rek voor keukengerei. Hang de pollepel op of leg hem plat neer, zodat hij niet kan kromtrekken. Vermijd het bewaren van de pollepel in vochtige omgevingen, omdat dit schimmel of andere schade kan veroorzaken.