Er zijn ontzettend veel soorten muffins. Denk aan de klassieke bosbessenmuffins, chocolade-muffins, maar ook gezondere varianten met banaan of havermout. Daarnaast kun je met verschillende smaken spelen, zoals citroen, wortel of zelfs gezouten karamel. Het leuke is dat je ook je eigen combinaties kunt maken!
Muffins blijven het beste vers als je ze op een koele, droge plek bewaart. Je kunt ze in een luchtdichte doos doen. Voor langere termijn kun je muffins ook in de vriezer bewaren. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt, zodat ze niet uitdrogen. Laat ze voor gebruik op kamertemperatuur komen of verwarm ze even in de oven.
Ja, je kunt zeker gezonde muffins maken! Gebruik bijvoorbeeld volkorenmeel, voeg fruit of noten toe en gebruik minder suiker. Je kunt ook alternatieven zoals honing of ahornsiroop gebruiken als zoetstof. Er zijn genoeg recepten online die je kunnen helpen bij het maken van gezonde en smaakvolle muffins.
De mogelijkheden zijn eindeloos! Populaire toevoegingen zijn noten, chocolade, gedroogd fruit of vers fruit zoals bessen. Specerijen zoals kaneel en nootmuskaat kunnen ook een geweldige smaakdiepte geven. Experimenteer gerust om je favoriete mix te vinden!
Je weet dat je muffins goed zijn gebakken als ze een mooie, goudbruine kleur hebben en je er met een tandenstoker in kunt prikken zonder dat er nat beslag aan blijft hangen. Ook als je lichtjes op de bovenkant drukt, moeten ze terugveren.