Houten borden hebben verschillende voordelen, zoals een natuurlijke uitstraling die je tafelsetting charmeert. Ze zijn licht van gewicht en relatief duurzaam, wat betekent dat ze bestand zijn tegen krassen en deuken. Veel mensen vinden houten borden ook veel prettiger om mee te eten, omdat ze geen koude gevoel geven zoals glazen of metalen borden.
Het is beter om houten borden met de hand te wassen, omdat de vaatwasser het hout kan beschadigen. Hout neemt vocht op, en de omstandigheden in een vaatwasser kunnen ervoor zorgen dat het bord kromtrekt of barsten vertoont. Gebruik gewoon warm water en een milde zeep, en laat ze op een koele, droge plaats drogen.
Om de levensduur van je houten borden te verlengen, is regelmatig onderhoud belangrijk. Dit omvat het af en toe inwrijven van de borden met een voedselveilige minerale olie of een speciaal houtconditioner. Op deze manier blijf je het hout voeden en voorkom je dat het uitdroogt of barst.
Houten borden zijn ideaal voor veel soorten voedsel, maar je moet voorzichtig zijn met vochtig of zwaar gekruid voedsel, omdat het hout kan absorberen en smaak kan verliezen. Ze zijn perfect voor kaas, snacks, sandwiches en desserts, maar het beste is om ze niet te gebruiken voor voedsel met veel vocht, zoals soepen of sauzen.
Wat houten borden speciaal maakt, is hun unieke uitstraling en natuurlijke uitstraling. Elk bord is anders, met zijn eigen kleur, textuur en patronen. Daarnaast zijn ze vaak milieuvriendelijker dan plastic of papier, omdat ze biologisch afbreekbaar zijn en vaak gemaakt worden van duurzaam beheerde bossen.