Een glazen mengkom heeft verschillende voordelen. Ten eerste is glas niet poreus, wat betekent dat het geen geur of smaken absorbeert. Dit is ideaal als je verschillende ingrediënten wilt mengen zonder dat ze elkaar beïnvloeden. Daarnaast is glas gemakkelijk schoon te maken en vaak geschikt voor de vaatwasser. Bovendien kan een glazen mengkom zowel warm als koud weerstaan, wat handig is bij het bereiden van verschillende gerechten.
Om je mengkom in goede staat te houden, is het belangrijk om deze goed schoon te maken na gebruik. Gebruik warm water en een mild afwasmiddel. Vermijd schurende reinigers, want die kunnen krassen veroorzaken. Zorg er ook voor dat je de mengkom niet snel van warme naar koude temperaturen verplaatst, want dat kan schade veroorzaken. Bewaar je mengkom op een veilige plek om breuken te voorkomen.
In het algemeen kun je een glazen mengkom in de magnetron gebruiken, zolang deze geen metalen delen heeft. Je kunt het glas gebruiken om ingrediënten op te warmen of om een gerecht in de magnetron te bereiden. Echter, let goed op dat je de kom niet aanraakt met blote handen als hij uit de magnetron komt, omdat hij heet kan zijn. Controleer altijd of de fabrikant aangeeft dat de kom geschikt is voor de magnetron.
Er zijn verschillende maten mengkommen zodat je voor elk type recept de juiste kom kunt gebruiken. Kleinere kommen zijn ideaal voor het mengen van dressings of kleine hoeveelheden, terwijl grotere kommen perfect zijn voor het mengen van deeg of het bereiden van salades. De keuze in maat helpt je om beter te werken en morsen te voorkomen, en het stelt je in staat om efficiënt te koken, ongeacht het recept dat je volgt.
Een mengkom en een beslagkom worden soms door elkaar gebruikt, maar er zijn enkele verschillen. Een mengkom is meestal breder en ondieper, waardoor het beter geschikt is om te mengen. Een beslagkom daarentegen is vaak dieper en heeft een hogere rand, wat handig is voor het maken van beslag of het kloppen van eieren. Het verschil in vorm helpt bij het type bereiding waarvoor ze het beste zijn ontworpen.